• 这面食太好吃了我家一周做三顿花不了两块钱大

    不锈钢

      大家好,这里是安伦美食屋,今天为大家介绍的是:这面食太好吃了,我家一周做三顿,花不了两块钱,大人孩子吃上瘾。

      我看有的朋友说面食太复杂了,特别是又要加各种菜或各种水果,没有经验的人通常第一次不会成功,我今天就介绍一种简单易上手的面食做法,我们家经常做这种小饼,家人都把它当成小零食,吃起来味道还很香,看电视看书的时候就会吃一些,花不了几块钱,这面食太好吃了,我家一周做三顿,一共花不了两块钱,大人孩子吃上瘾。

      出门逛超市的时候,看到货架上的饼干都十多块钱,里面糖分多不说,添加剂也少不了,家里老人孩子不能多吃,我做的这种小饼,吃起来也很香,因为有芝麻的香气,最主要的是原料简单,没有各种食品添加剂,吃起来非常放心,就只需要一碗面粉,三个鸡蛋和一把芝麻,就能做出那么好吃的小饼,我儿子说比外面超市卖的饼干还好吃,听到家人这么说,我觉得很欣慰,也很暖心,这种家庭小零食多做一下,也是促进家人之间的感情,有时候还可以全家一起参与,别再买饼干了,在家用面粉和鸡蛋就能做,不到三块钱,健康营养无添加。

      首先准备一个大盆,盆里加入四百克的高筋面粉,加入一把黑芝麻,打入三个鸡蛋,加入两勺白糖,五克酵母粉,用筷子搅拌均匀,再加入一点熟油,先用筷子搅拌均匀,看到呈现出面絮的状态,就可以下手揉搓,将面团揉搓成一个比较光滑的面团,将表面光滑的面团放在温暖的地方醒发两个小时,盖上保鲜膜,等面团醒发至两倍大,时间到后,用手戳一下面团,看到面团内有很大的气孔就可以了。

      在案板上撒上一些干面粉,将面团先揉搓一下,揉搓好了后,用擀面杖将面团擀成薄面片,多用擀面杖擀一下,像擀面条的手法一样,准备一个圆口小玻璃杯,用小杯子的口部在面片上转一下,用点劲,把面片压透,转出这种小圆片就可以了,整个面片都是这么处理好,用叉子在每个面片上插几下,为的是让面片透气。

      电饼铛预热,不用刷油,把面片放入锅里煎一会,盖上盖子焖一分钟,时间到后揭开盖子,用铲子挨个给小圆饼翻面,盖上盖子再次焖至两分钟,时间到后打开盖子,这时将小圆饼取出就可以了。

      做小圆饼有几个注意事项,第一点,面粉准备的是高筋面粉,这样做出来的小饼非常有嚼劲,第二点,这种小饼最好醒面时间长一点,这样口感更加绵软,第三点,面片做好后,要用叉子叉一下小圆片,这样能更好的让面片熟透,只要注意这几步,一般就不会失败,小圆饼非常简单的就做好了。

      不需要太多原料,只要一些面粉,三个鸡蛋,一把芝麻,这样好吃又简单的小圆饼就能轻松完成,是不是很简单?平时我们家一周能做好几次,因为不需要任何特殊的原料,都是家里常有的食材,做一顿省时省力,还没负担,花不了多少钱,喜欢吃这种小零食的朋友可以学一下,动手试试看。

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    2019-11-03 02:36